Shiraz er en by trukket af afslappet løshed. Dette afspejles også i produktionen af tæpper: Den enkle knyttnings måde og brug af uld til ”floren”, kæden og skuden er henvisninger til enkle tæpper til hverdagen. Normalt anvendes to skudtråder, bestående af får og ged uld. Tæpper med 80000-200000 knuder per kvadratmeter er knyttet symmetrisk.
Med sikkerhed findes der finere persiske tæpper end en Shiraz. Det betyder dog ikke at den har en mindre skønhed. Det hænger sammen med dens enkelhed. Det behøver ikke altid være ren luksus at glæde den enkelte. Shiraz tæpper roduceres i en by, der bærer det samme navn, og er kendt for sin afslappede atmosfære. Haver omgiver denne by i Fars-provinsen. Håndknyttet bliver disse tæpper af nomader og beboere af byen Shiraz, der ligger i den sydlige del af Iran.